“Bugün Ne Pişirsem?” Diye Düşünenler İçin Ekonomik Nefis ve Pratik Yemek Tariflerinden Oluşan Günün Menüsü

Malzemeler:

• 2 su bardağı süzme yoğurt

• 1 su bardağı tarhana

• 3 su bardağı süt

• 3 su bardağı su

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 1 çay kaşığı kırmızı biber

• Tuz

Yapılışı:

• Süzme yoğurdu bir tencereye koyun ve iyice çırpın.

• Tarhanayı yoğurdun üzerine ekleyin ve karıştırın.

• Sütü ve suyu ayrı bir kapta karıştırın ve tencereye ekleyin.

• Tencereyi orta ateşte kaynatın, sürekli karıştırın.

• Tereyağını tavada eritin ve kırmızı biberle birlikte çorbaya ekleyin.

• Tuzu ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.

• Sıcak servis yapın.

Malzemeler:

• 8 adet acı veya tatlı biber

• 1 su bardağı pirinç

• 250 gram kıyma

• 1 adet domates

• 1 adet soğan

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı pul biber

• Tuz

• 1 su bardağı su

Yapılışı:

• Biberlerin üst kısmını kesin ve içlerini temizleyin.

• Pirinci yıkayın ve süzün.

• Soğanı ve domatesi küçük küpler halinde doğrayın.

• Kıymayı tencereye koyun ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.

• Soğanı ve domatesi ekleyin ve kavurmaya devam edin.

• Pirinci, tuzu ve baharatları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

• Karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

• Hazırlanan harçı biberlerin içine doldurun.

• Biberleri fırın kabına dizin.

• Üzerine sıvı yağı gezdirin ve suyu ekleyin.

• Fırında 180 derecede 35-40 dakika pişirin.

• Sıcak servis yapın.

Malzemeler:

• 2 su bardağı süzme yoğurt

• 1 adet salatalık

• 2 diş sarımsak

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 yemek kaşığı sirke

• Tuz

Yapılışı:

• Salatalığı rendeleyin ve suyunu sıkın.

• Yoğurdu bir kaseye alın ve üzerine rendelenmiş salatalığı ekleyin.

• Sarımsakları ezin ve yoğurtlu karışıma ekleyin.

• Zeytinyağı, sirke ve tuzu da ekleyin.

• Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

• Cacığı buzdolabında birkaç saat dinlendirin.

• Servis yapın.

Malzemeler:

• 1 paket petibör bisküvi

• 3 adet muz

• 2 su bardağı süt

• 1 su bardağı toz şeker

• 2 yemek kaşığı nişasta

• 1 yemek kaşığı un

• 1 paket vanilya

• 200 gram labne peyniri

• 2 yemek kaşığı krema

• 1 çay kaşığı limon suyu

Yapılışı:

• Bisküvileri rondodan geçirerek toz haline getirin.

• Muzları dilimleyin.

• Sos için süt, toz şeker, nişasta ve unu bir tencereye alın.

• Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.

• Kaynayınca vanilyayı ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

• Soğumaya bırakın.

• Başka bir kapta labne peynirini ve kremayı çırpın.

• Limon suyunu ekleyin ve karıştırın.

• Bisküvi tozunu ekleyip karıştırın.

• Dikdörtgen bir borcamın tabanını bisküvi karışımıyla kaplayın.

• Üzerine muz dilimlerini dizin.

• Labneli karışımı muzların üzerine yayın.

• Kalan bisküvi karışımını labneli karışımın üzerine serpin.

• Buzdolabında en az 2 saat soğutun.

• Dilimleyerek servis yapın.